煮花生需要放什麼調料

1、調料：新花生，八角，桂皮，香葉，茴香，陳皮。

2、先把花生過幾遍水，洗掉大部分泥，瀝乾水之後倒一些麪粉在花生上；

3、抓一抓花生，讓花生表面都裹上面粉；

4、再用水沖洗，花生就乾乾淨淨嘍；

5、花生入鍋，加進五種香料；

6、放料酒，少量糖和鹽調味；

7、加水蓋過花生。高壓鍋壓20分鐘左右。