雪耳和銀耳的區別有什麼 知經驗 健康美食 2.89W 大中小設置文字大小 1、製作過程不同:雪耳沒有經過清洗直接烘乾;銀耳增加了水泡清洗工序,經過清洗後再用脱水機烘乾。2、分佈不同:中國雪耳主要分佈於新疆天山山脈;銀耳主要在四川、浙江、福建、江蘇等地。3、形狀不同:雪耳外形緊密小巧,顏色發黃一些;銀耳狀似雞冠或花瓣,有平滑柔軟的膠質皺紋,白色半透明。 TAG標籤:雪耳 #