咖啡豆的最佳製作方法

1、將軟化黃油和細砂糖充分攪拌均勻，顏色略淡即可；再加入雞蛋黃攪拌均勻；

2、加入之前備用的咖啡攪拌均勻。

3、加入篩選過的低筋粉和可可粉攪拌均勻至光滑的麪糰；

4、將麪糰分成5克左右的小糰子，搓成咖啡豆模樣的橢圓；

5、用刀背（我是用牙籤的，反正都行）壓個開口就行啦；

6、放入冰箱半小時，讓其更好的定型；

7、空氣炸鍋180度預熱5分鐘後放入小豆子； 先用150度烤10分鐘，取出翻面，再140度5分鐘；