蘆薈的功效與作用

蘆薈是百合科蘆薈屬多年生草本植物，原產於地中海和非洲，種屬超過400種，但僅有庫拉索蘆薈、好望角蘆薈等少數品種具有食用價值。蘆薈在民間作藥用已有2000多年歷史，是中國、印度和日本等國家傳統醫藥的重要組成部分。

蘆薈的成分及功效：蘆薈鮮葉所含成分十分複雜，到目前為止已發現100多種成分。主要有蛋白質、多糖、維生素、大黃素、大黃苷等，具有抗炎、抗病毒、鎮靜、提高人體免疫力、提高抗輻射能力、改善和保養皮膚的作用。

蘆薈的食用：蘆薈食療價值很高，具有健胃、理腸、清熱解毒、促進細胞再生和傷口癒合的作用，世界糧農組織把蘆薈視作21世紀最有希望的保健食品之一。

但每人每天食用不要超過30g去皮凝膠；孕婦與嬰幼兒不宜食用，脾胃虛熱者禁用。