七夕節中國人通常吃什麼巧果

七夕節中國人通常吃什麼巧果

巧果起源可以追溯到北宋時期。相傳是女子為祈求侄女賜予自己一雙巧手而製作的一種食物。巧果種類多樣，主要的原料是油、面、糖和蜜。將製作好的麪糰放入各種圖案的模具中壓制成特定的形狀，如剪刀、石榴、蘋果、金魚等形狀，再用油炸熟。有些巧果還會點染成七種顏色，用長線穿成串，尾端繫上花布，掛於壁間，作為裝飾或者是零食。

巧果製作方法十分簡單，，只要將麪皮切成兩寸左右的條形，放入油鍋中炸至金黃色，出鍋後撒上芝麻、白糖等佐料，酥脆香甜的巧果就算是做好了。

七夕節為什麼吃巧果

（1）女孩子在未嫁之前都想自己能心靈手巧，所以用這樣的方式來祈求織女來送巧，希望織女也能賜自己一雙巧手，於是巧果也就誕生了。

七夕巧果是一種漢族節日食俗。而其名字的由來也是因為一個美麗的神話傳説。傳説一個名叫小巧的姑娘，因為同情牛郎、織女的相似之苦，在每年牛郎織女相會的時候都會做可口的小吃，以作為供奉。因為傳承了這樣的美好，後人在農曆的七夕節中送戀人巧果已經成為一種戀人宣愛的方式，也成為表達彼此最好的方式。所以，七夕巧果也逐漸成為愛情的象徵。

（2）七夕做餅如手指與口舌狀，名曰“巧食”，婦女、兒童用五彩線縷貫“巧食”拋擲屋背，謂讓喜鵲銜去搭橋，夜渡牛郎、織女過銀河相會。

（3）巧果是七仙女灑的淚，給寶寶們戴上，女孩子會心靈手巧，越來越漂亮的。

七夕吃巧果的寓意是什麼

七夕吃巧果寓意是祈盼自己或友人靈巧。

唐朝的節日食品包括七月七日進斫餅，並訂七月七日為曬書節，三省六部以下，各賜金若干，以備宴席之用，稱為“曬書會”。如今浙江的杭州、寧波、温州等地，在七夕這一天，人們還會用麪粉製作各種小型物品，放到油鍋裏煎炸後稱“巧果”。巧果做成後，到晚上陳列到庭院中的几案上，擺上巧果、蓮蓬、白藉、紅菱等，家人和親友圍坐在一起，一邊欣賞浩瀚的夜空，一邊品嚐各種巧果和其他食品，人人祈盼自己或親友會變得靈巧起來。

巧果的做法

1，準備好材料麪粉200克，温水150克，芝麻，糖，雞蛋和酵母適量；

2，將雞蛋，麪粉以及白糖混合調勻；然後用準備好的温水來溶解酵母；

3，將溶解的酵母水數次的倒入麪粉裏，邊倒水的同時邊揉麪團至均勻。

4，把揉好的麪糰蓋好保鮮膜等待醒發半小時左右，麪糰醒發好後再用手揉勻，麪糰揉得時間越長，做出來的巧果越好吃，顏色越好看。

5，將揉好的麪糰切成一小塊狀，並放入模具裏壓模；麪糰形狀就出來了；

6，將鍋裏放適量的油，加熱後就可以放入成型的巧果，雙面變色後就可以出鍋食用了。當然了，如果有條件的朋友們也可以選擇用烤箱也是可以的。