包頭特產有哪些，包頭特產

1、莜麥面:學名燕麥面，是固陽三件寶之一，生長在固陽原生態的環境中，農民以傳統方式耕作，不施化肥,不打農藥,純綠色，無污染，風味獨特，營養豐富，是一種上好的營養保健食品。固陽莜麥屬“裸燕麥”，為一年生草本植物，耐寒耐旱，生長期長，生長於高原高寒地區，葉子細長而尖，花淡綠色，小穗有細長的芒，籽實可以吃。莜麥所含蛋白質和脂肪量為五穀之首，還含有磷、鐵、鈣和維生素等多種營養成分。莜麪是由莜麥加工而成的麪粉，經過精細製作，成為食品。在內蒙古以固陽莜麪為最，素有“固陽莜麥甲天下”之譽。相傳，清代康熙皇帝遠征噶爾丹，在固陽吃過莜麪，給予很高的評價。乾隆年間，莜麪作為進貢皇帝的食品被送往京城。

2、達茂馬鈴薯;達茂旗位於陰山之北，雨熱同季、降水少而集中，日照長、光照足具備種植馬鈴薯的優越氣候環境，土壤又多為慄鈣土和沙壤土，是馬鈴薯喜好生長的土地，且土壤、水源和大氣均無污染，是生產馬鈴薯的理想之地。在推進新農村建設過程中，達茂旗在分析當地土壤環境、氣候資源優勢和市場需求的基礎上，把馬鈴薯種植業確立為八大立旗產業。在這種天時、地利、人和的環境中孕育出的馬鈴薯，具有個頭大小適中，整齊度高，薯型好、幹物質含量高的優勢特徵，且通過了無公害生產基地認證，產品遠銷國內各大城市。