汕頭特產有哪些特產

汕頭牛肉丸(特產美食) 打開網易新聞 查看精彩圖片 汕頭牛肉丸即手捶牛肉丸，是廣東潮汕地區著名的地方小食，至今已有近百年的歷史，更是曾被評為“中華名小吃”，是廣東汕頭市著名的特產美食。

1、汕頭牛肉丸：

牛肉丸作為著名的潮汕小食，在汕頭已有近百年曆史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋，口感方面就是增加了點嚼頭。

據説上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手製的或許能作此表演，由於全由人工操作，所以成本比機制的要高。

80年代初出現打丸機後，手打的傳統制作方式也便日漸稀少。

2、萊蕪紫菜：

萊蕪紫菜原野生於萊蕪島周圍水中石頭之上，尤以東嶼居多。

菜葉墨綠，薄細，柔韌。

曬乾後色澤深紫，透亮，無沙。

吃用柔脆適中，味道清甜鮮口，營養豐富，富含蛋白質，碘及多種維生素，無膽固醇，有抗癌功能。

一百多年來，萊蕪紫菜名聞海內外。

1980年開發萊蕪海灘，進行人工養殖。

產品經營企業精細加工，暢銷國內外，在港澳，東南亞各國享有美譽。

3、魷魚乾：

魷魚乾是由新鮮的海魚和槍烏賊乾製而成的，肉嫩，營養豐富，被譽為海味至幾千年前，中國古書中就記載朱旦與烏賊相似，但無骨爾，越人重之。

魷魚乾主要產於中國廣東省九龍、汕頭間的南海、海康、廣西壯族自治區北部、欽州、福建省的東山、晉江、廈門等地，其中以九龍吊片和汕頭魷魚最為著名。

九龍吊片體形大小如手掌，長巧釐米左右，色白淨，肉薄透淡紅，身骨幹燥;汕頭魷魚肉質肥厚，體形狹長平直，有的長度達30釐米，色白淨黃亮，身骨亦乾燥，寬30釐米近一市尺，稱為“尺魷”。

這兩者均屬魷魚中的上品。

立夏後是捕撈柔魚和槍烏賊及加工魷魚上市的旺季。

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汕頭的特產有汕頭牛肉丸、仙城來自束砂、老媽德新強雖規宮粽球、蝦米筍餜、糖葱薄餅等為呢冷。

1、汕來自頭牛肉丸

汕頭牛迅巴吃尼息圖肉丸又稱手捶牛肉丸，是廣東省潮汕地區最著名的傳統小食之一，起源於潮菜，在汕頭已有近百年曆史，它以柔、潤、鮮、爽而馳名。

手捶牛肉丸是潮汕地區最為普遍及大眾化的民間小食，它既可作為點心小食，又可作為一道湯菜上筵席。

2、仙城束砂

仙城束砂狀如雪砂，是一種具有潮汕地方特色的傳統小吃，屬於廣式點心。

它以花生仁和白糖為主要原料，經過手工工藝製作，做成顆粒狀，經過處理包裝，可以保持較長時間。

糖衣均勻、潔白、酥脆，落地即啐離花生仁，質地鬆脆，味道香甜，深受讚賞。

3、老媽宮粽球

老媽宮粽球是廣東潮汕地寫喜客區久負盛名的傳統名小食，節日食俗。

夠鹽離飯它以糯米為主料，外形為六角球狀，製作工藝要求嚴格，是一種口緊味獨特的粽子。

4、蝦米筍餜

蝦米踐煙筍餜是廣東潮汕地區傳統名吃。

負羅法罪找任革注重餜皮和餡料，製作時十分講究。

20世紀50年代以前在汕頭市小公園行街開設的潮成號小食店，專營蝦米筍餜，殼桃餜等。

5、糖葱薄餅

糖葱薄餅是一種廣東潮汕地區廣為流傳的小吃。

該小吃起源於廣東省汕頭市潮南區陳店身長這告氫興鎮福潭村，福潭村人稱鴨潭，所以也有人把糖葱薄餅叫作“鴨潭糖葱”。

把三張薄餅擺成品字形，中間放兩塊糖葱，灑上碎花生米黑白芝麻（也可以來自加上一些香菜）包起來，就是美味可口的糖葱薄餅了。

汕頭是廣東省的一個城市，以其豐富的美食文化而聞名。以下是一些汕頭的特產：

1. 潮汕牛肉火鍋：汕頭以其獨特的火鍋文化而聞名，潮汕牛肉火鍋是其代表之一。它採用嫩牛肉片和新鮮海鮮，搭配特製的醬料和清湯，讓人回味無窮。

2. 潮汕牛肉丸：這是一種以牛肉為主要原料製作的特色小吃。牛肉被剁成細蓉，加入調味料和香料，搓揉成丸子狀，再煮熟，口感鮮嫩，香氣四溢。

3. 汕頭潮州糖水：潮州糖水是廣東傳統的甜點，而汕頭潮州糖水在其中有着獨特的地位。它包括糖水和糕點兩個部分，糖水有紅豆沙、綠豆沙、花生糊等多種口味，糕點則有糯米餈、花糯米餈等。

4. 潮汕滷菜：潮汕滷菜是一種獨特的烹飪方式，將各種食材用滷汁慢燉煮制而成。潮汕滷菜包括滷水鴨、滷水豬腳、滷水海味等，口味鮮美，香氣撲鼻。

5. 潮汕糖醋排骨：這是一道汕頭經典菜品，以糖和醋調製的醬汁燉煮豬排骨而成。糖醋排骨色澤紅亮，酸甜可口，肉質酥爛。

這些都是汕頭的特產之一，代表了當地豐富的美食文化。如果你有機會去汕頭旅遊，一定要嚐嚐這些特色美食！