晚上煮的雞蛋第二天能不能吃

1、從食品安全的角度講，未剝殼的熟雞蛋放入冰箱冷藏室一晚是不足以腐敗變質的，可以繼續食用，有外殼的保護，不易出現細菌的滋生，對於健康並無威脅。

2、但生冷刺激可能導致胃腸粘膜下血管的收縮，產生不適感，因此，儘量選擇温熱的食物，種類豐富些，也能滿足人體的需求。