小蘇打是鹼面嗎

其實小蘇打不是鹼面，但是它們兩者的相同點非常多，首先都是鹼性的食物，然後還是粉末狀，然後它們都能抑制胃酸，這些對身體都是有好處的，我們在製作食物的過程中，也會看見他們兩的身影，它們都還可以用作膨化劑，食物做出來也是既好吃又好看，但是唯一的區別就是小蘇打在製作食物的時候韌性比鹼面要好，所以大多數人還是會選擇小蘇打來作為食物的製作。

小蘇打和鹼面雖然放在食物中會讓食物變得美味，但是我們還是不能夠多吃的，多吃會對身體產生一些影響，所以任何東西我們都要適量，特別也是小蘇打和鹼面製作的食物，我們也要注意不能多吃，鹼性的食物吃多了也會對身體有一些壞處，我們還是要做到酸鹼中和，這樣才對身體是最好的。