黑杞子泡水是什麼顏色才是正貨
1、紫色或藍色。都是黑枸杞泡水的正常顏色。
2、黑枸杞花青素顏色與PH值有很大關係,會隨着PH的變化而呈現出不同顏色,在酸性水中呈紫色、紫紅色或鐵紅色等顏色,在鹼性水中呈藍色、藍綠色或湖藍色等顏色。因此,用不同PH值的水沖泡黑枸杞,呈現出來的顏色各不相同,用礦泉水泡通常是紫色,用自來水泡是藍色。
1、紫色或藍色。都是黑枸杞泡水的正常顏色。
2、黑枸杞花青素顏色與PH值有很大關係,會隨着PH的變化而呈現出不同顏色,在酸性水中呈紫色、紫紅色或鐵紅色等顏色,在鹼性水中呈藍色、藍綠色或湖藍色等顏色。因此,用不同PH值的水沖泡黑枸杞,呈現出來的顏色各不相同,用礦泉水泡通常是紫色,用自來水泡是藍色。