黃冰糖和白冰糖的區別 知經驗 生活妙招 4.94K 大中小設置文字大小 1、成分不同。白冰糖是單晶體冰糖,黃冰糖是多晶冰糖;2、營養價值不同。黃冰糖甜度更高,營養價值更豐富;3、使用方法不同:黃冰糖在烹飪中有“上糖色”的作用,而單晶白冰糖更易融化,在烹飪加工中會更加方便。 TAG標籤:冰糖 #