豬大腸應該怎麼洗

1、用麪粉和鹼面就可以很好的清理豬大腸了。首先我們要大概的洗一下豬大腸的表面，洗去上面的雜質。接下來，我們要帶上一次性手套，將麪粉均勻地塗抹在豬大腸上，並且適當的揉搓，這樣豬大腸上面的一些異味，和一些有味道的汁就會被面粉所吸附。

2、然後用筷子或者其它方法將豬大腸翻過來，將裏面的一些油去掉，如果喜歡吃的話可以留着，豬大腸裏面的異味會比較重，所以要多塗抹麪粉，同樣是揉搓，最後是沖洗。接着再用鹼面塗抹豬大腸，同樣也是要塗抹的均勻一些，然後要揉搓，最後沖洗。這樣一套工序後可以試試聞一下大腸，看看味道有沒有明顯的下降，如果還是有異味的話，還可以重複上面的步驟，再來一遍試試。

3、最後，豬大腸是要焯水的哦，焯水的時候可以放一些葱段和薑絲，這樣也能幫助去掉裏面的異味，等焯水完畢後撈出沖水瀝乾就可以啦。這樣的方法一點都不難，只要你認真做，在家也一樣做出好吃還不臭的大腸哦！