豬大腸的精選

豬大腸相信大家一定都見過，很多人也特別愛吃。其實豬大腸的烹飪方法也有很多種，我們可以煎炸也可以滷煮，可以紅燒也可以爆炒。總之它的口感盈潤肥厚卻又不覺得油膩，也是我們去飯店吃飯的必點菜色之一。除了去餐館點豬大腸...

1、食材：豬大腸350g、鹽2勺、白砂糖2勺、生抽1勺、老抽1勺、八角3個、桂皮10g、乾紅椒3條、蒜頭6瓣、生薑少許、小茴香3g、花椒3g、草果1個。2、把豬大腸洗乾淨，內外都要洗得很徹底，不能有異味。3、準備香料（乾紅椒，小茴香...

豬大腸怎麼清洗？1.在豬肚上面剪一個小口，把裏面的內層翻出來，用小刀把內層上面的殘留物刮乾淨。2.加入麪粉在豬大腸的盆裏，麪粉可以中和豬肚裏面的胃液，去除腥味。3.將覆蓋着麪粉的豬肚進行不停揉搓，翻開豬肚，褶皺部位放在裏...

1、豬大腸在烹飪時可以放姜，放生薑可以有效去除豬大腸的腥臭味，使得使用口感更好。2、豬大腸也是生活中常見的一種食物，姜是我們生活中最常見的一種佐料，深受一些人的喜愛。3、豬大腸和生薑在我國有着悠久的食用歷史，營養...

1、豬大腸新鮮和半熟的區別是，新鮮肥腸比較顏色有點灰，也有白色，半熟的話就是顏色深。一般來説，比較新鮮的肥腸顏色是有一些灰的，也有的肥腸是白色的。但是如果是半熟的或者是添加物過多的肥腸則是顏色偏深，或者是有些地方...

1、把豬大腸放在水裏，加少許鹽、山西陳醋混合溶液中浸泡30分鐘左右。2、翻面摘去髒物，反覆清洗。3、再放入淘米水中泡一會兒，然後在清水中輕輕搓洗幾遍即可。4、煮鍋里加水、大火燒開，加料酒、肥腸焯燙撈起。5、再用清水...

1、食材：豬大腸200克、尖椒100克。2、配料：姜1小塊、蒜5瓣、料酒1勺、醬油1勺、雞精1勺、鹽1勺、食用油10克。3、豬大腸洗淨，切成小塊，蒜切末，姜切末。4、鍋中倒適量油，油温升高後，下入姜、蒜爆香，再倒入豬大腸翻炒一下，再烹入...

1、材料：豬大腸2條（洗淨去肥膏），姜（拍鬆）、八角、桂皮、茶葉（口味隨意）各適量。2、做法：肥腸放進開水裏灼水，水裏放入薑片和酒去異味，撈起再用清水衝淨。所有材料放入鍋裏，加入老抽、味精、糖、酒、鹽、水各適量，燒開後轉小火燜約...

豬大腸烹飪之後是一道人間美味，很多人喜歡吃。可是你知道嗎?生的豬腸一般都有一股腥臭味，關鍵是清洗起來是一件很麻煩的事情，操作不當容易有異味。想吃滷大腸,又擔心外面的大腸不衞生,大腸這麼難清洗,外面賣的肯定清洗不...

1、原料：尖椒、大腸、料酒、醬油、味精、油、姜、蒜。2、起油鍋，油熱後，爆香姜蒜。3、下入大腸翻炒片刻，烹入料酒、醬油。4、下入尖椒繼續大火翻炒。5、加少許開水，蓋蓋用中火燜上2分鐘。6、加少許鹽和味精調味，大火收汁出...

1、食材：豬大腸1條，姜1塊，蒜4瓣，小米辣4個，二荊條2個，泡椒4個，澱粉適量，麪粉1大勺，小蘇打適量，生抽1勺，蠔油1勺，料酒適量，蒸魚豉油適量，雞精1勺，鹽適量，食用油適量。2、生炒豬大腸的做法：將所有的食材都準備好，把買回家的豬大腸放入盆裏...

1、原料：一斤豬大腸、葱姜、料酒、幹辣椒，生抽，蠔油，一大勺鹽，冰糖，一勺黃豆醬，老抽適量。2、首先把去理乾淨的豬大腸，加葱姜、料酒焯水洗淨。裝入鍋中，放幹辣椒，生抽，蠔油，一大勺鹽，冰糖，一勺黃豆醬，老抽上色，倒一罐啤酒。3、適量的...

1、新鮮的豬大腸它的顏色是呈現出乳白色的，用手摸上去還能感觸到一股柔軟性，是帶有一定的黏液，沒有所謂的糞便和污物。2、但是對於變質豬腸而言，它的顏色就會呈現出淡綠色或者是灰綠色，肉質又是非常得軟，沒有什麼柔韌性，很容...

1、食材：豬大腸500g、青紅辣椒4個、大葱1個、小米椒3個、大蒜3個、鹽1勺、生抽10g、澱粉1勺、花生油10g；2、準備好500g的豬大腸。3、將清洗乾淨的青紅椒去蒂，破開，去籽後切成小塊，大葱切成葱片，小米椒切成段，大蒜切成片，然後...

豬身上全是寶，使得很多美食的原料都來源於豬，但是對於一些豬下水很多朋友卻無法接受，就比如説豬大腸，雖然豬大腸爆炒之後十分的美味，可是在處理以及清洗豬大腸的時候就十分的麻煩，很多朋友會因此而擔心豬大腸沒有清洗乾淨，而...

豬大腸高壓鍋需要壓幾分鐘：答案是15分鐘。豬大腸高壓鍋需要壓幾分鐘：答案是15-20分鐘。豬大腸高壓鍋需要壓幾分鐘：答案是15-20分鐘。高壓鍋燉肥腸一般需要15-20分鐘的時間才能壓熟，而砂鍋則需要煨2小時左右。具體來説，先對...

1、用剪刀剪去肥腸外面的肥油。如果沒有剪刀，也可以用剔骨刀颳去，或是用手撕，這就辛苦點。2、取一小碟澱粉，放入裝大腸的盆中，千萬不要放水，帶上手套，用手揉搓，麪粉或者澱粉能有效的吸附在豬大腸的表面，麪粉可以大量吸收豬大腸...

豬身上全是寶，使得很多美食的原料都來源於豬，但是對於一些豬下水很多朋友卻無法接受，就比如説豬大腸，雖然豬大腸爆炒之後十分的美味，可是在處理以及清洗豬大腸的時候就十分的麻煩，很多朋友會因此而擔心豬大腸沒有清洗乾淨，而...

豬大腸怎麼清洗？1.在豬肚上面剪一個小口，把裏面的內層翻出來，用小刀把內層上面的殘留物刮乾淨。2.加入麪粉在豬大腸的盆裏，麪粉可以中和豬肚裏面的胃液，去除腥味。3.將覆蓋着麪粉的豬肚進行不停揉搓，翻開豬肚，褶皺部位放在裏...

1、將大腸、白果、白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊放入滾水中氽燙約2分鐘，撈起瀝乾備用。2、熱1小匙油，先爆香薑片，再加入調味料、燙過的大腸、白果、白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊拌炒均勻，轉小火煮約2分鐘即可。3、豬大腸有潤燥、補虛、止渴止...

1、把肥腸放在水裏，加少許鹽和陳醋混合溶液中浸泡30分鐘左右。2、翻面摘去髒物，反覆清洗。3、再放入淘米水中泡一會兒，然後在清水中輕輕搓洗幾遍。4、煮鍋里加水，大火燒開，加料酒，肥腸焯燙撈起。5、再用清水清洗即可。...

1、主料：豬大腸200克，輔料：銀耳(幹)50克,海蔘（幹）50克，調料：鹽3克,味精1克。2、將豬大腸用食鹽裏外搓洗乾淨，切成小段；3、將木耳、海蔘泡發好洗淨；4、木耳、海蔘、大腸一起放入砂鍋，加適量清水，煮至腸熟；5、加食鹽、味精調味。...

豬大腸怎麼清洗？1.在豬肚上面剪一個小口，把裏面的內層翻出來，用小刀把內層上面的殘留物刮乾淨。2.加入麪粉在豬大腸的盆裏，麪粉可以中和豬肚裏面的胃液，去除腥味。3.將覆蓋着麪粉的豬肚進行不停揉搓，翻開豬肚，褶皺部位放在裏...

1、食材：豬大腸500g、青紅辣椒4個、大葱1個、小米椒3個、大蒜3個、鹽1勺、生抽10g、澱粉1勺、花生油10g。2、準備好500g的豬大腸。3、將清洗乾淨的青紅椒去蒂，破開，去籽後切成小塊，大葱切成葱片，小米椒切成段，大蒜切成片，然...

1、把肥腸放在水裏，加少許鹽、山西陳醋混合溶液中浸泡30分鐘左右。2、翻面摘去髒物，反覆清洗。3、再放入淘米水中泡一會兒，然後在清水中輕輕搓洗幾遍。4、煮鍋里加水、大火燒開，加料酒、肥腸焯燙撈起。5、再用清水清洗。...