榴蓮白瓤可以曬乾備用嗎

一般榴蓮殼的白瓤可以放冰箱冷凍或者在太陽下面晾乾保存，冷凍保存先要用把裏面的肉弄出來然後再放冰箱裏面保存；還可以用水煮榴蓮殼使白瓤分離，然後放在太陽下面，或者乾燥通風處晾乾，白瓤無論是泡水沖服還是燉湯都可以，熬煮的湯汁，味道清香解膩，保存時間不宜過長，若是出現酸味或是其他異味時，則不能繼續食用。

榴蓮殼吃剩的情況下就可以放冰箱冷凍儲存，既能夠維持品質，又可以維持香氣，先將榴蓮殼的淺綠色的機殼和硬刺都消除乾淨，再將削乾淨的榴蓮殼，按一次的量分離，每一份各放進一個薄膜袋中，隨後立即放進冷藏室冷藏。

榴蓮白瓤如何取下來

先取出一大鐵鍋，煮一鍋水，等候水開；把榴蓮果機殼放入鍋內，煮大約半小時上下，隨後將榴蓮果從鍋中取下來；隨後把榴蓮果放到砧板上，讓其當然的變冷；殼和白瓤就早已一些自身分離出來了，此刻用力就可以取下白瓤了。榴蓮肉吃了之後，把這個榴蓮殼放到電冰箱裏幾日；等候一段較長的時間後便會非常容易分離出來出白瓤了。白瓤可以做菜，也可以燉湯。

榴蓮殼煲雞湯做法

原材料：柴雞一整隻、榴蓮殼四分之一個、榴蓮核2顆、小棗2粒、鹽適當；

做法：雞清洗剁一小塊，淖水；榴蓮殼取白瓤和殼，殼要去表皮，外露乳白色一部分，一同放進湯煲中；大火燒開後轉文火60分鐘，最終添加枸杞子，加入食用鹽即可出鍋。