香菇放久了可不可以吃

1、根據實際情況而定。

2、一般情況下香菇分為新鮮的香菇以及幹香菇，新鮮的香菇一般放不了多久，因為新鮮的香菇中含有一定量的水分，放置時間過長，容易導致香菇變質，而幹香菇則可以放置比較長的時間，因為幹香菇水分稀少，只要保存好，沒有發生變質都是可以吃的。