番茄生吃還是熟吃營養價值高 知經驗 生活妙招 1.39W 大中小設置文字大小 1、番茄加熱後的營養會更高。2、因為高温會破壞番茄裏面的細胞的細胞壁,從而提高了番茄紅素等等,達到抗氧化劑的釋放。熟着吃主要是會提高番茄的抗氧化能力,生吃的話能有豐富的維生素C,總體來説還是熟吃的營養價值高。 TAG標籤:番茄 生吃 營養價值 #