怎麼煮阿膠 知經驗 生活妙招 1.43W 大中小設置文字大小 主料:瘦肉200g、阿膠10g、紅棗10顆;輔料:鹽小半勺、生薑三片。步驟:1、準備好所用食材,瘦肉切片。2、把瘦肉用姜水浸泡半小時。3、紅棗用廚房剪把果肉剪小塊,去掉棗核。4、生薑切片,阿膠用刀背拍碎。5、把全部食材放入燉盅,加入兩碗清水。6、電飯鍋中放水,把燉盅放入燉2小時。7、把蓋子打開用筷子攪散阿膠後接着再燉半小時。8、最後加入適量鹽調味即可。 TAG標籤:阿膠 #