種姜的儲存方法

1、生薑採收後放在陽光下曬幾天，然後將種姜放入籮筐中，放在室內乾燥、通風的地方保存即可。

2、在室外坡地，挖坑深100cm，邊長200cm，上寬下窄，將姜擺好後在上層鋪上姜葉，再蓋一層土，保持坑內温度20-25℃左右。隨着温度降低，增加覆土厚土。