黑糖用不用放冰箱,黑糖可以放冰箱嗎 知經驗 生活妙招 2.01W 大中小設置文字大小 1、黑糖不用放冰箱。2、黑糖放置時間不宜過久。黑糖中糖蜜的含量較高,水分和雜質也較多,因而存放時極易受乳酸菌的侵害,在一定温度條件下,沒有密封或滲入水分受潮時,乳酸菌就會迅速生長繁殖,蔗糖成分逐漸分解成葡萄糖和乳糖,轉化成乳酸及其他有機酸,促使黑糖甜度降低,導致變質,亦帶有酸味,即不宜食用。 TAG標籤:黑糖 冰箱 #