鹼跟小蘇打有什麼區別 知經驗 生活妙招 1.11W 大中小設置文字大小 1、化學名字不同:小蘇打名字叫碳酸氫鈉,鹼面的名字叫碳酸鈉。2、溶水性不同:鹼很容易溶解於水;而小蘇打在温水中,基本不溶於水,而且還會發生結晶。3、使用效果不同:鹼主要作為疏鬆劑使用;而小蘇打則作為一種膨鬆劑使用。 TAG標籤:小蘇打 #