蝦皮儲存方法

1、晾乾。可能買回來的蝦皮有些濕，如果為了便於長期保存，應該把蝦皮攤開以後在陽光下儘快晾乾，一般一天左右就可以把水分量的很乾了，然後用密封袋密封起來，隨時取用即可。

2、冰凍。把買回來的蝦皮放到大一點的冰格中，然後放到冰箱的冷凍層裏進行冷凍。然後每次食用的時候從冷凍格中拿出一格即可。

3、放在陰涼通風的地方。

4、買回來的蝦皮如果是短期保存的話，可以放到信封中，然後在信封的四周扎幾個小孔直接放在避光的地方就可以了。