自制醋保存方法

1、如果要長期的存放醋，那麼就需要加熱，也可以選擇在醋的表層上澆一層麻油，也可以在其中放一些鹽混合起來，是可以幫助延長醋存放的時間。

2、醋可以在真空狀態下保存，把它裝入的玻璃瓶以後對它進行密封，這樣可以讓醋保存2-3年不變質。

3、在保存醋時候，可以在醋裏面放入適量的高度白酒，然後再把它密封起來，這樣也可以延長醋的保質期，可防止醋在保存過程中出現變質。