自制的蝦粉能儲存多長時間

1、自制的蝦粉能儲存兩個月，但這是在冷藏保鮮的情況下。

2、自制的蝦粉如果保存不當，極易變質。保存時，把制好的蝦粉用玻璃瓶或塑料飲料瓶裝好密封，裏面放上乾燥劑和除氧劑。乾燥劑可以選擇海苔等小食品中使用的生石灰包，除氧劑可以選擇茶葉等中使用的鐵粉除氧劑。完成封瓶工作後可以把瓶子放置冰箱裏面保存，隨用隨取。剛買回來的原料快速風乾能很好的保留鮮蝦體內的成分，用起來才能達到預期效果。