簡介灰豆子怎麼熬能爛得快

1、做法是先將麻豌豆洗淨，然後泡發4-5個小時，加水煮，最好是高壓鍋,很快可以煮熟,加入食用鹼，再用小火熬，適當時加入紅棗。

2、當紅棗煮破時的香甜汁液流入湯內時，一股濃香。吃的時候加入白糖，別具風味，備受大眾歡迎。在炎熱的夏季，灰豆子也是解暑佳品，冰鎮過的灰豆子味道猶佳，清涼適口。