冬瓜怎麼切成片

1、冬瓜去皮後放入盆中用清水清洗。

2、清洗後,用刀先從一側切成豎條。

3、然後再切橫條,這樣切出來的就是切片,刀的間距掌握好,過大就變成條形塊,只有間距小才能成片。

4、因為容易鬆散,所以對於不容易切的,單獨放在菜板上進行切篇。

5、切好後,即可下鍋炒菜使用。