蘋果的功效與作用有哪些

1、蘋果能降低膽固醇，是因為它含有豐富果膠，煮熟後蘋果還是有降低膽固醇的效果的。

2、因為蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶於水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。

3、其實果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌羣的生長、消炎和刺激免疫的機能。