怎麼做竹筍絲，竹筍絲的做法

1、油鹽醬醋1g、葱花2g、香菜2g、蒜泥0.5g。

2、方法：把竹筍先在鍋裏煮至八分熟。

3、從鍋裏撈出，切絲，冷卻。

4、把竹筍絲放入碗中，輔助料放入。

5、油微量；鹽1g；醬3g；醋0.5g。

6、用攪拌器攪拌，均勻後即可。