如何挑選牛犢

1、首先必須選擇適合的品種，優良肉牛品種不一定適合養殖。圈養情況下儘量選擇生長速度快、飼料利用率高的肉牛品種（如西門塔爾牛、夏洛萊牛等），圈養情況下儘量選擇適合放牧、營養消耗少的肉牛品種（雜交肉牛、土種黃牛等）。

2、其次在確定品種後，一定要選擇其中優秀牛犢和健康牛犢。好品種並不一定全是好牛，可根據骨架、體型等選擇其中優秀牛犢。至於帶病牛犢和亞健康牛犢，一律不可選擇。

3、買牛時挑選健康牛犢，同時儘量選擇較大一些的牛犢。運輸前禁水禁食6小時以上，運輸時裝車一定避免擁擠防治踩踏，到場後觀察牛精神狀況，發現問題及早治療。