橘子皮難剝是什不新鮮嗎

1、橘子皮難剝不是不新鮮；

2、其實這是因為芸香科一些植物果皮下的筋膜在搗亂,比如中藥橘絡就是橘子的果皮與內果皮之間的筋膜。柚子、柑子、橙都有類似的東西,它們越厚,越韌,果皮就越難剝。當然與果皮本身的厚度和韌度也有關係。