三萬斤白菜怎麼儲存

1、土藏法：把大白菜埋在自身院子裏的土壤層裏，先挖好墓坑，晾乾二天，以防土壤層中體內濕氣太白菜爛根，晾乾好土壤層後，將大白菜根處朝下一一埋好，氣温漸冷後，就在大白菜上端慢慢加沙質土遮蓋。待服用的情況下，一顆顆挖到就可以。

2、地下室存儲：可以將白菜放入地下室存儲，地下室在冬季地底的温度一般都比地表層的高，合理避免冬天凍傷。