空心菜有沒有草酸，空心菜含草酸嗎

1、空心菜含草酸。空心菜富含維生素、蛋白質，脂肪、鈣、磷、鐵等成分。常吃空心菜能清熱解毒、潤腸通便、涼血止血、利尿消腫、和胃行氣。可主治便祕、口臭、小便不利、尿血、夏季癰腫、齲齒痛等。同時適宜糖尿病、高血脂患者食用。

2、空心菜性寒，具有治便祕以及防暑解熱的功效，最適宜夏天食用。空心菜屬於鹼性蔬菜，並含鉀、氯等調節水液平衡的元素，可降低腸道酸度，其中含有的維生素A可抑制致癌物的活性，對防癌有益。