如何種蘑菇
部分1：選擇蘑菇菌絲和基質
1、決定種植什麼類型的蘑菇。有數百種食用菌可供選擇，大多數都可以在家裏種植。如果這是你第一次種植蘑菇，那麼這裏有一些選項需要考慮。一旦你熟悉了這一過程，就可以進一步種植更精緻的菌株，不過還是需要徵求專家的意見。當你決定了種植什麼類型的蘑菇時，從網上購買菌絲（蘑菇孢子和蘑菇生存所需的營養物質的混合物）。白蘑菇很強壯，能產生大量的"果實"。把它們加入到沙拉、湯和每天的飯菜中非常棒哦。
平菇味道温和、美味，是炒菜和湯裏流行的配料。平菇是很柔弱的，因此它們不常見於商店裏，這使得在家裏種植它們更為特殊。
香菇有厚重的、煙燻的味道，由於質地堅實，它們是肉的優秀替代品。
2、尋找正確的基質。要種蘑菇，你要把蘑菇菌絲播種在基質上。確保給你想要種植的蘑菇種類提供正確的基質，這是很重要的。蘑菇來自世界各個地區，所以你需要模仿户外生長條件的基質。蘑菇生長套裝包含預混合的"生長包"，你要通過一個小洞把它和菌絲一起播種下去。蘑菇直接在袋子裏生長，最後切斷袋子頂部來收穫它們。對於一個蘑菇種植新手來説，這是一個不錯的選擇。
如果你不想借助生長袋的幫助來種植蘑菇，那麼買一個約15釐米深、一兩米寬的木製托盤來填充基質，基質要根據你正在種植的蘑菇類型選擇。白蘑菇需要堆肥肥料基質。
平菇需要稻草基質。
香菇、猴頭菇、灰樹花種在木材或鋸末基質上最好。你也可以把它們種植在原木上。
部分2：創造最佳的生長環境
1、找一個黑暗、寒冷的地方。如果你曾經走在森林中，無意中發現了一小塊蘑菇，你就知道它們傾向於生長在高大樹木的潮濕陰影裏。要在你家裏種蘑菇，那麼你需要重新創建類似於森林的環境，温度55到60華氏度（12.78到15.56攝氏度）。一個黑暗的地下室是最理想的，如果你的地下室沒有暖氣的話就尤其理想。一個黑暗的衣櫃也是種蘑菇的很好的環境。
如果你的房子在夏天會悶熱，那麼考慮在冬天種蘑菇，確保蘑菇的生存環境不要過熱。
2、創造一個潮濕的環境。蘑菇需要較高的空氣濕度才能長得繁茂。如果你住在一個非常乾燥的地區，那麼你可能要買個加濕器，使蘑菇周圍的空氣更有利於它們的成長。黑暗、潮濕的環境會導致黴菌生長、吸引昆蟲。你指定的蘑菇生長地點應該是你家裏的一個地方，而且你不介意把這個地方暫時轉換成一個户外類型的環境。
不同類型的蘑菇需要稍有不同的生長條件。研究你計劃種植的蘑菇類型，來準確地找出它所需的濕度。
部分3：接種基質並監控菌絲生長
1、在基質上播種菌絲。你訂購的菌絲應該在一個塑料注射器裏。移走蓋子，把菌絲注射進基質裏。如果你在使用有生長包的蘑菇套裝，那麼把注射器針頭放進袋子的前面的小洞裏。用注射器把基質注入袋子裏。
如果你在使用裝滿基質的托盤，那麼用注射器注射基質的多個地方。
2、在兩星期的時間內保持基質温暖。為了第一階段的生長，蘑菇菌絲必須保持在大約70華氏度（21.1攝氏度）的温度。這有助於菌絲體的生長，白色、柔軟如羽毛的根最終會產生蘑菇。如果你是在沒有加熱控制的陰涼地方種植蘑菇，那麼你可以使用電熱墊，來保持基質處於正確的温度。
不要讓熱量超過21攝氏度，因為高温可以殺死孢子。
3、當你看到菌絲體，就降低温度。當一個良好的根基形成時，移走電熱墊，或調整恆温器為12.8-15.5攝氏度。在剩下的生長週期裏，讓基質保持這個更為涼爽的温度。
4、覆蓋2.5釐米的泥土或苔蘚。當菌絲體呈纖柔的帶狀時，用一層土或泥煤苔來保護它是很重要的。把一層報紙或一塊薄布蓋在土壤或苔蘚層上。
如果你在使用生長包的話，當你看到菌絲體生長得很好時，打開頂部。
5、保持表層濕潤。每天幾次使用一個裝滿水的噴霧瓶用水噴布層或報紙層。它應該保持濕潤至少十天。不要過度澆水；重點在於創造出潮濕的環境，但生長環境不應該是濕漉漉的。
如果你在使用生長袋的話，只需每天用水噴生長袋錶層的基質即可，來保持濕潤。
6、10天后，移走布或報紙。繼續給泥土或苔蘚下面噴水，每天兩次，直到你看到小針頭或小蘑菇開始發芽。
