雪平鍋是什麼

1、雪平鍋又稱為“行平鍋”，由日本平安時代的在原行平發明，加上鍋身施以白雪般的加工圖案，因此被稱為“雪平鍋”。

2、雪平鍋並非一個品牌，而是一種鍋具類型的稱呼。雪平鍋的外形是有凹凸的造型，兩邊有導流口，類似奶鍋大小，一般最小的是16cm，最大的是22cm，通常家用18cm的大小最為適合。