手擀麪保存方法

1、把麪糰壓成差不多厚的面片。在切切麪條之前，我們先在面片的兩面塗上一點幹澱粉，以防粘在一起。

2、麪條都被均勻切好後，將新鮮麪條放入食品級塑料密封袋中，每袋足夠全家吃一次的量放好，內部空氣排盡後再封袋口。然後將裝有新鮮麪條的密封袋放入冰箱的冷凍室，冷凍保存即可。