夏天菜容易餿的原因

1、夏天菜容易變餿是因為夏天氣温太高，夏季天氣熱，氣温高，利於各種細菌的繁殖。

2、夏季適當調高冰箱製冷強度“用餐後吃不完的飯菜，等到放涼以後，應該馬上分開裝進保鮮盒內，再放進冰箱裏進行保存。”家居達人彭芳説，但是剩菜剩飯儘量不要放太長時間，在下一餐時一定要加熱後食用。

3、放入冰箱裏的不同種類的剩菜剩飯要做到分開儲存，避免細菌交叉污染。彭芳表示，要將剩菜剩飯放在冰箱上層，一打開冰箱門就能看見的位置最好，以免被遺忘。