紅花的儲存方法

1、乾燥、防潮。最好的防潮效果就是將其密封，使其與空氣隔絕。因為藏紅花一旦暴露於空氣中就容易受空氣中水分影響而受潮發黴，使藏紅花質變，嚴重影響其使用效果和保存期限。

2、避光。藏紅花在保存過程中應該要注意避免接觸到陽光的照射，因為長時間的日曬更容易造成藏紅花有效成分的揮發和分解，從而影響藏紅花的功效。

3、冷藏。家庭保存時，一般可將藏紅花密封后放入冰箱的保鮮區，長時間不用可以放冷藏保鮮室內進行封存。大家都知道温度越低分子的活動性則變慢，這能有效地防止藏紅花過快的質變，從而延長了其保存期限。