吃貨看過來！，澳門的特色小吃有哪些

作為聯合國教科文組織認證的“美食之都”，澳門的小吃也可謂是中西結合，總有你喜歡的口味。吃貨們，開始記筆記了，跟着小編一起探索下澳門的特色小吃有哪些吧！

老字號店鋪：南屏雅敍

作為資深吃貨，對美食都有一個約定俗成的理解，那就是好吃的不一定在高大上的餐廳裏，極有可能藏在不為人知的小巷中。澳門半島的十月初五街上，就藏着這樣一間老字號——南屏雅敍。

南屏雅敍，聽名字就非常有歷史韻味，文雅又悦耳。據説，這是澳門最古老的一家茶餐廳。店鋪不大，分為上下兩層，內部裝飾還停留在上個世紀的裝修風格，但是乾淨明亮，反而多了幾分古樸的味道。
叉燒蛋三明治和熱杏仁奶茶是店裏的招牌標配，三明治的麪餅鬆軟有嚼勁，厚厚的蛋餅夾着切碎的叉燒，肉質濃郁，蛋香四溢；奶茶撲面而來濃濃的杏仁味，熱熱地喝上一口，甜而不膩，脣齒留香。

米芝蓮餐廳：皇雀印度餐廳

澳門雖然地方小，只有32km?，卻擁有19家米芝蓮餐廳，是全世界米芝蓮餐廳最密集的地方。皇雀印度餐廳是亞洲唯一一家米芝蓮星級的東南亞餐廳，從2014年起至今，連續6年被評為米芝蓮一星。

皇雀印度餐廳的主廚Justin Paul是純正的印度人，餐廳使用的香料都是直接從印度進口，然後自行調製而成。特質的調料帶來特別的豐富而又層次的口感，使得皇雀印度餐廳的菜式別具特色。

黑珍珠餐廳：巴黎軒

許多“中國胃”對米芝蓮餐廳不是很感冒，不妨試試中國本土版的米芝蓮——黑珍珠餐廳。“黑珍珠餐廳”是首個提出中國美食標準的指南，推選的餐廳與菜式也往往更加符合國人的品味。澳門的黑珍珠餐廳也分佈甚廣，比如紫逸軒、御蓮宮，再比如巴黎軒。

澳門巴黎人酒店在門前以2：1的比例還原了法國的埃菲爾鐵塔，如今已經成為澳門的新地標，巴黎軒餐廳位於鐵塔6樓，餐廳內部還穿插着鐵塔的鋼鐵結構，富有現代感和藝術感。
餐廳主打中西合璧的新派法式菜系，比如招牌香橙烤鴨，皮脆肉嫩，調料入味，搭配上甜橙，緩解鴨肉的油膩，肉上也好像有若有若無的水果清香，讓人回味無窮。

特色小吃：安德魯餅店蛋撻

除了正經的一日三餐，旅途過程中最讓人享受的就是一邊吃着特色小吃，一邊穿街走巷欣賞沿途風景與風俗。葡式蛋撻作為澳門的經典小吃，要問哪家非吃不可，那必須是安德魯餅店的葡式蛋撻了。

安德魯餅店的葡撻，蛋液更加滑嫩，奶味更加香而醇厚，酥皮烤得脆脆的，焦焦的，咬一口，還能聽到“咔嚓”的聲音。尤其是趕上蛋撻剛出爐的時候，那一口香脆，真的絕了！