棗子酸了可以吃嗎

1、棗要是變酸了不要直接吃了，最好就是先看看有沒有變質，要是變質或者已經完全壞了，那就直接扔掉了，因為這樣開始變質了，吃了對身體也沒有多大的好處了，沒有變質的話，還是可以考慮洗乾淨放進鍋裏煮。

2、棗含有各種各樣的脂肪酸和多種多樣的維生素成份，這對我們補充氣血和養氣安神方面有很不錯的效果，並且，也是一種增強肌肉的能力，去除疲勞的重要水果之一，還可以擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好作用。棗不宜曬，在久曬過程中，棗內糖分氧化，脂肪容易酸敗，各類維生素分解，不僅營養成分流失，口感也會變酸。”醫師説，“最好在紅棗晾乾後就收起來，冷藏保存，可保鮮，又不失營養和風味。”