醃肉怎麼存放 知經驗 生活妙招 2.58W 大中小設置文字大小 1、醃製品適合放在陰涼通風的地方,避開陽光照射,就能達到防止食品中脂肪氧化的目的。有條件的可用電扇吹風,風乾表面水分,降低環境温度,嚴防蚊蠅叮咬。在食用之前可以簡單蒸煮一下即可。2、存放醃肉製品的容器,加蓋封嚴,對漏氣空隙可用牛皮紙封堵,不使其漏氣。配料中適當加大食鹽的用量,也可以增加防腐能力。如肉存放過久,可甩蒸,煮等方法加熱消毒,但次數不宜過多。 TAG標籤:存放 醃肉 #