黃油怎麼貯藏

黃油需要冷藏保存。黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂，黃油又叫乳脂、白脱油，是將牛奶中的稀奶油和脱脂乳分離後，使稀奶油成熟並經攪拌而成的。建議儘量食用，不要長時間冷藏儲存。不過如果黃油實在用不完，最好是冷藏保存，冷藏温度在2-8°C。能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生。

需要注意：黃油是會過期的，黃油的保質期一般可以達到十二個月左右。保存黃油最好是進行冷藏保鮮，因為一般經過冷凍之後，會非常影響黃油的質地，造成內部水量變化，在後續軟化使用的時候就會顆粒化，而將黃油冷藏之後，大致上可以保存半年的時間，所以大可以放心食用。