小蘇打粉又叫什麼,小蘇打粉又叫啥 知經驗 生活妙招 1.73W 大中小設置文字大小 1、小蘇打別名又叫重碳酸鈉、酸式碳酸鈉、碳酸氫鈉等,是一種無機鹽,呈白色結晶性粉末,無臭,味鹼,易溶於水。2、在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解,產生二氧化碳,加熱至270℃完全分解。常用作為製作餅乾、糕點、饅頭、麪包的膨鬆劑。 TAG標籤:蘇打粉 #