關於仔排是什麼排骨,仔排是什麼排骨 知經驗 生活妙招 2.15W 大中小設置文字大小 1、仔排是小排骨,即胸肋骨,包括豬、牛、羊等動物的胸肋骨的總稱。它是排骨的一種,取自動物背脊肉。仔排骨頭的比例相對較好,很受廣大食客的青睞,仔排的做法多種多樣,各地的風味造就了仔排不一樣的吃法。2、仔排味道鮮美,也不會太過油膩。仔排除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。 TAG標籤:仔排 排骨 #