存放燕窩最佳方法

1、乾貨保藏方法：購買的燕窩本身是乾燥，通常可採取密封保鮮方法來保存，這樣保存也是最省事的，在徹底晾乾後，不可陽光直曬，密封保存，或者放在通風無潮的地方保存即可，如果家裏面有食物乾燥劑，可以加入一小包，發現有發黴的情況發生，可用牙刷清洗，再風乾。

2、濃縮保藏方法：如果購買回來的燕窩未開封，可以直接放在冷藏室。採取不開封，不動用。一經開封，就儘快食用完。剛買回來的燕窩可以直接放冰箱保鮮或者用風扇或抽濕機吹乾再儲存。

3、濕貨保藏方法：如果購買的燕窩已經浸發了，這種方法適用濕貨保存方法，把浸發的燕窩放在乾淨的密封，防水、防油的器皿中，可保鮮或者冷藏7-15天。儘量做到用多少，發多少。假如因處理不當而使燕窩輕微發黴，不需緊張，拿個牙刷用一些清水在發黴處輕輕搽拭，吹乾再保存，如果發黴處已經變黑就不可食用了。