西洋參和人蔘哪個貴

一、形態特徵區別 人蔘主根呈紡錘形或圓柱形，表面灰，上部或全體有疏淺斷續的粗橫紋及明顯的縱皺，下部有支根2-3條，並着生多數細長的鬚根。 人蔘具蘆頭，有支、鬚根。無橫疤痕。斷面粉質，形成層環不明顯，有裂隙。 西洋參呈紡錘形、圓柱

西洋參和人蔘都是比較名貴的滋補品，兩種都是參，形狀都很相似，因此很多朋友都不懂得如何區分西洋參和人蔘，特別是切成片後更是難以辨認，今天就教大家人蔘和西洋參怎麼區別辨認。

方法

人蔘

質脆硬、重而疏，斷面淡黃白色，顯粉性，形成層環紋棕，皮部有黃棕色的點狀樹脂道及放射狀裂隙。切面鬆泡不平滑，心部或有類針孔樣孔或裂隙，放射紋理不明顯。切片宜爛裂。味微苦微甘。口嘗初為苦味並參味，很快轉淡，並漸漸消失。其參味僅維持3～5分鐘。

不少人以為西洋參比人蔘好，其實這是一種誤解。它們在藥性方面就有寒温之別，雖然均有補氣作用，但西洋參的藥力不及人蔘，如低血壓或休克治療，仍以人蔘為佳。而高血壓、眩暈、咽痛口乾者，則用西洋參為宜。故兩者各有千秋，用於治療或進補時，

西洋參

又稱花旗參，質輕而密，斷面平坦，淺黃白色，略顯粉性，皮部可見稀疏的黃棕色點狀樹脂道，形成層環紋棕。切面平滑光潔密實，呈黃白色，放射紋理清晰，切片迎光看在皮部和木部間有一亮光環，似人民幣防偽線，木部放射線也間隔呈透亮射線。味微苦而甘。口嘗初有輕微的苦味，隨後則轉為甜味，其參味可維持10分鐘之久。

西洋參和人蔘還是有着明顯區別的。首先是產地的不同。西洋參，主要產地是美國，加拿大和法國等西方國家。西洋參又叫花旗參。富含有人體所需要的各種微量元素。並且很多元素的含量都超過人蔘。西洋參具有補肺降火的功效。 我以前也買過西洋參，但

國產西洋參

即吉林引種的西洋參，其質梢硬、輕而較密。斷面稍平坦，淺黃白色，顯粉性，皮部可見明顯的黃棕色點狀樹脂道，形成層環紋棕。切面較平滑光潔，偶有糙面，呈黃白色，可見放射紋理，切片迎光看無亮光環，木部放射線呈透亮射線偶見。味苦而甘。口嘗初有明顯的苦味，隨後則轉為甜味，其參味可維持5～8分鐘。

人蔘和西洋參的區別： 1、分佈範圍不同 人蔘多生長在北緯40-45度，東經117.5°-134°之間，分佈於遼寧東部、吉林東半部和黑龍江東部，河北、山西、山東有引種。蘇聯、朝鮮和日本也多栽培；西洋參原產地美國北部威斯康辛州的森林區，中國和加拿大南

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西洋參多少錢一克？

截止2020年2月3日，西洋參100元一兩，也就是兩元一克。

西洋參也有不同的產品，它在不同的生長環境中具有不同的藥效和不同的自然價格。通常西洋參是最好的西洋參，其次是加拿大。

至於西洋參，東北地區更好。通常，藥房購買的西洋參每克幾美元，但進口西洋參的價來格高達幾十元。市場上只有像福林門這樣的西洋參可以買到。

服用西洋參可以預防心律不齊，心肌缺血，心肌氧化，並增強心肌收縮力。冠心病患者表現為氣陰兩虛，心慌和呼吸急促，西洋參可以長期服用，效果顯着。

擴展資料：

西洋參具有滋陰補氣，寧神益智，清熱提神，降熱量，降熱量的雙重作用，俗話説：“西洋參涼爽補虛，任何想在不經源人蔘加熱的情況下使用人蔘的人都可以使用。”

1、增強心肌，增強心臟的活動能力。

2、增強中樞神經，穩定身心，恢復疲勞，具有鎮靜和解酒作用，增強記憶力，對阿爾茨海默氏病具有重要作用。

3、可以調節血壓，使血壓暫時或永久下降，抑制動脈硬化，促進紅細胞生長，增加血紅zhidao蛋白量。

4、它可以調節胰島的分泌，因此對糖尿病有效。

5、它可以調節毒素的分泌並促進肝臟的新陳代謝。

6、可以增強體力，極大地幫助運動員。

參考資料來源：百度百科--西洋參

西洋參和人蔘的區別

上有“http://zhidao.baidu.com/question/41833810.html”

人蔘的主要產地在我國的吉林省和朝鮮北部，這就是我們常説的吉林參和高麗蔘。根據人蔘的不同加工炮製，有白參和紅參之分。人蔘的主要功用是大補元氣，健脾豐晰，寧神益智。對氣脱危證、脈微欲絕、肺虛氣喘、脾胃衰弱、怔忡出汗等症狀，服用往往很有效。經常少量服用，可以起到病防病保健功效。但肝陽亢盛以及濕阻熱盛如高血壓者忌用。

西洋參的主要產地是美國、加拿大和法國等國家，由於美國國旗是星條旗，所以獲得了“花旗參”的稱號。近些年我國也已引種成功。

西洋參主含人蔘皂甙等補益成分。我國研究人員對吉林人蔘和國產西洋參應用現代檢測手段所得數據顯示，二者均含15種以上的微量元素，其中鉀、鈷、鎳、銅、鋅、錳、鉬、硒等含量，西洋參均高於人蔘。

西洋參性味苦、甘、涼，歸經於肺、胃二經，主根呈園柱形、長仿鐘形，長 2-6cm直徑0.5-1.7cm。西洋參的主要功效是補肺降火，養胃生津。一般用於治療陰虛火旺，喘咳痰血，熱病氣陰兩傷，煩倦口渴，津液不足，口乾舌燥、腸熱便血等症。

人蔘性味甘，微苦、微温，歸經於脾、肺二經，主根長約5-20cm，直徑為 1-3cm。用於治療氣虛欲脱，脾氣不足，肺氣虧虛、津傷口渴，心神不定，失眠多夢，驚悸健忘，氣虛及陽痿等症。

儘管西洋參和人蔘同科、同屬，均為五加科多年生草本植物，但具體品種不同。中藥藥典：“西洋參滋補降火，人蔘提氣助火，效用相反。凡是陰虛火旺，久咳之人，每用真西洋參，則氣平火斂，咳嗽漸平；若用偽西洋參，則出現面赤苔紅，乾咳痰血，口燥促諸危象焉。”故而言之，人們在選擇參類時，應當認真的區別。

西洋參按中醫理論來説：主要功用是補肺清火，養胃生津。口乾而渴，持續低熱，口鼻乾燥，舌質紅而少苔者無苔等症狀，均可服用西洋參。但表邪或濕熱未盡者，及證屬虛寒者，皆不宜用。

參是久享盛譽的名貴補品，它的常用服法有下列幾種：

1．研末吞服：將參研成細末，每日服1次，每次2-3g，用温水送下。

2．泡茶飲用：把參切成薄片，每次3-5g，置於茶杯或保暖杯中，用開水泡浸代茶飲。一般可連泡數次，待味度變淡後連渣一起吃下。

3．隔水蒸服：把參切成薄片，取6-9g放入帶蓋的碗或小杯中加入適量的水，然後用文火隔水蒸煮1小時。服時連汁帶渣一起吃下。

參的新用途：

1．有抗癌作用。日本科學家最近從朝鮮人蔘發現有一種強烈的抗癌物質，並測定了其化學結構。他們從人蔘中提煉出油質的抗癌物質，用0.5μg的抗癌物質投入1mL癌細胞中，即可殺死50％的癌細胞。

2．近年來科學家還發現，人蔘對多種癌症是具有抑制作用。

3．增強性機能。人蔘能促進男女性腺功能，因此可用於治療性機能衰弱。

4．提高腦力勞動效率。人蔘能加強大腦皮層的興奮過程或抑制過程，從而提高腦力勞動者的效率。前蘇聯學者讓上夜班的人員服用人蔘，結果比不服者大大減少差錯。人蔘還能改善睡眠和情緒，大劑量可起鎮靜作用。

5．護髮作用。祖國醫學認為，內服人蔘能補胃益氣，滋生津液，有利於頭髮生長，然而，“人蔘外用”也能營養頭髮。據研究，人蔘萃取物能促進頭髮毛細血管的循環，及時供應並增補頭髮根部毛乳頭內血管網的營養成分，有效地預防頭髮稀疏，黃軟、開叉、脱落，以及斷髮，早白等現象，並有止屑、止癢功能。

6．護膚作用。現代醫學認為，內服人蔘具有抗膽固醇的效應，可防止動脈硬化，促進毛細血管對皮膚的血液循環，提高血液對皮膚的營養供應，從而延緩皮膚的老化。據研究，人蔘中的有效成分還能由皮膚直接吸收。在北方寒冷的氣候中，刷洗人蔘的工人驚奇e79fa5e9819331333238653265地發現，接觸人蔘僅二十餘天，就使他們原本粗糙的皮膚變得柔軟嫩潔白，光滑健美。

人蔘、西洋參的保存方法：

家庭保存人蔘、西洋參最要緊的是防止人蔘受潮發黴或被蟲蛀。首先應將人蔘，西洋參用吸潮紙包好放於陰涼、乾燥、通風的地方保存。紙包人蔘、西洋參時，注意不要將人蔘、西洋參的鬚根折斷了，否則不利保存。

西洋參的食用方法：

目前，許多消費者認為購買西洋參統參(全參)或飲片比較經濟且真實可靠，但對西洋參的用法不甚瞭解。以下幾種常用的食用方法，簡單易行，效果很好，食用者可根據自己的情況選擇使用。

1．吞服：將西洋參研成細末，每次服1-2g，1日3次，温開水送服。

2．含服：把西洋參切成薄片口含，每片0.1-0.2g，每次3-5片，1日3次，待參片變軟後細嚼嚥下。

3．煎服：將西洋參單味水煎，每日3-10g，文火久煎，分次服或其他煎好的藥汁兑服。

4．蒸服：用西洋參6g，加黃酒半兩，隔水蒸1小時，分3次服。

5．茶飲：取西洋參泡水代茶，每日3-6g，待味道變淡後嚼食之；亦可用參葉、綠茶、蜂蜜適量泡茶飲服。

6．食療

西洋參與雞、鴨、鵝、山藥、百合等放入砂鍋中文火燉透，參、肉、湯一併食用。

西洋參3g，紅棗2枚，銀耳3g，加水蒸1小時後可飲服。可反覆泡2、3次，取出，加糖煮食。

紅參和西洋參有什麼區別嗎？

紅參：是以優質鮮人蔘為原料，經刷洗、蒸制、烘乾而製成。圓柱形或紡錘形，細支根和鬚根已除去，表面紅棕色、半透明，偶有不透e799bee5baa6e997aee7ad94e58685e5aeb931333366303134明的暗*斑塊。具縱溝、皺紋，參體上端可見橫紋，下部有2--3條扭曲交叉的支根，質硬，斷面平坦，角質徉，紅棕色。紅參其藥性偏温熱，具有補氣温陽的作用，適用於陽氣虛弱的患者。

西洋參（又名花旗參）：生產於加拿大、美國及法國，我國也有栽培。是國內外廣泛歡迎的名貴藥材，不僅含有人蔘甙，而且含有多種氨基酸、碳水化合物、脂肪以及多種維生素 等。具有增強體力和腦力功能及抗疲勞、抗缺氧和調節中樞神經系統的作用。

其性寒，味苦、微甘。功效：補氣養陰、清火生津。適用與氣陰兩傷，煩倦口渴，氣短，虛熱牙痛，咳痰咯血，腸熱便血等。對肺結核、冠心病、急性病發熱後證屬氣陰耗傷者，均有調補作用，尤能預防盛夏酷暑因汗出過多而損耗正氣。

西洋參由於加工方法不同，又分原皮西洋參和光西洋參。原皮西洋參是西洋參挖起後即連皮曬乾而成或烘乾而成。光西洋參是西洋參噴水濕潤，撞去外皮，再用硫磺薰之，曬乾後，其色白起粉者是也。

擴展資料

紅參是中藥的一種，屬傘形目、五加科植物。紅參是人蔘的熟用品，有大補元氣，復脈固脱，益氣攝血功效。紅參的加工方法是用人蔘經過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘乾等工序加工而成。

紅參環紋不明顯，有枝根痕，根莖上部土*，頂端有蘆碗，習稱“油盞頭”。本品特徵：質堅，體重且脆，氣香，味微苦。紅參用於體虛欲脱，肢冷脈微，氣不攝血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。紅參是參的熟用品，有大補元氣，復脈固脱，益氣攝血功效。

西洋參（學名：Panax quinquefolius）是五加科人蔘屬多年生草木植物，別名花旗參、洋蔘、西洋人蔘、American ginseng，原產於加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，中國北京懷柔與長白山等地也有種植。加拿大產的叫西洋參，美國參產的叫花旗參，服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細粉沖服等。

參考資料百度百科——西洋參

人蔘和西洋參能一起吃嗎？我特意買了兩種回來

人蔘和西洋參都是大補元氣之佳品，均有補氣作用，但在藥抄性方面有寒温之別，再有西洋參的藥襲力不及人蔘，如低血壓或休克治療，仍以人蔘為佳。而高血壓、眩暈、咽痛口乾者，則用西洋百參為宜。故兩者各有千秋，用於治療或進補時，應針對病情辯證施治，不可濫用。再如糖尿病發病之初“三多度一少”用西洋參；病久氣虛用人蔘。但可否一起吃方面來講是沒問題的！

高麗蔘和西洋參的區別

一、形態特徵不同

1、高麗蔘：呈長柱狀，上半部均壓制成不規則的方柱形；表面紅棕色至深紅棕色，有光澤，略透明，皮細膩顯油潤；根莖（7a6431333431346365參蘆）短而粗凹窩狀，有的具兩個參蘆，參蘆的莖痕（蘆碗）大，略似碗狀；根的上部有橫環紋。中下部有縱皺和少數淺縱溝，底端下部支根（參腿）1-3支，稀有4支，較粗；質堅重，不易折斷，斷面較平坦，紅棕色，有光澤，呈角質，形成層色淡。

2、西洋參：主根呈圓形或紡錘形，表面淺*或黃白色，色澤油光，皮紋細膩，質地飽滿而結實，斷切面乾淨，呈現較清晰的菊花紋理，參片甘苦味濃，透喉，全體*。根肉質，紡錘形，有時呈分歧狀。根莖短。莖圓柱形，長約25cm，有縱條紋，或略具稜。

二、分佈地區

1、高麗蔘：主產於朝鮮半島。

2、西洋參：原產地美國北部威斯康辛州的森林區，中國和加拿大南部有分佈。

三、營養價值

1、高麗蔘：主要成份有人蔘皂甙、配糖體、人蔘酸、人蔘貼、人蔘寧、維生素等。具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效，適用於驚悸失眠者，體虛者， 心力衰竭、心源性休克等。

2、西洋參：西洋參中主要成分為人蔘皂苷。具有補氣養陰，清熱生津的功效。用於氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥喉幹。增強中樞神經系統功能，保護心血管系統，提高免疫力，促進血液活力。

參考資料來源：百度百科-高麗蔘

參考資料來源：百度百科-西洋參