花旗參/西洋參的功效與作用及食用方法

下面為大家分享西洋參的功效與作用及食用方法

功效

消除疲勞花旗參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀。

促進血液活力長服花旗參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長，增加血色素。

保護心血管系統常服花旗參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用花旗參，療效顯著。花旗參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

增強免疫力花旗參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。

食用方法

煮服： 將3克西洋蔘切片，放入砂鍋中加水用文火煮10分鐘左右，早上空腹將參片和蔘湯一同服用。

燉服： 西洋參切片後，每天取兩到五克，加適量水浸泡3到5小時，再放入蒸鍋隔水燉20分鐘到半個小時，每天早上早餐前半小時服用。

沖服： 將西洋參小火烘乾後研磨成粉，每次取五克加入少量蜂蜜，用開水沖泡，放置五分鐘後，可以分數次服用，最好是空腹飲用。