如何判斷絲瓜炒熟

1、一般來説炒熟的絲瓜是沒有苦味的，還帶有一絲絲的甜味。如果説炒熟的絲瓜當中有一點苦味的話，説明這個絲瓜已經發生了變質，或者説是絲瓜已經沒有那麼的新鮮了，也有可能是絲瓜在種植的過程中被傷到根了。所以才會出現一些苦味。這樣的話我們是不宜食用的。

2、吃了帶有苦味的絲瓜是存在一定的健康的風險的。我們如果吃了苦味的絲瓜可能會導致身體不舒服等等的情況。