電磁爐加熱一下就停一下什麼原因

以美的電磁爐為例，其加熱一下就停一下的原因有：

1、電壓不足。遇上用電高峯這一時期，家裏的電壓不穩、不足，美的電磁爐就會出現加熱一下停一下的情況。

2、過熱保護裝置自動啟用。在加熱食物時，如果盤面的温度過高，美的電磁爐就會自行啟動過熱保護裝置，使得運行過程中突然停止，只要熱量下去了就會重新啟動。

3、年限較久。美的電磁爐使用時間較長的話，也會出現加熱一下停一下的情況，一般使用2年以上就要換新的了。

電磁爐又稱為電磁灶，1957年第一台家用電磁爐誕生於德國。1972年，美國開始生產電磁爐，20世紀80年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷。電磁爐的原理是電磁感應現象，即利用交變電流通過線圈產生方向不斷改變的交變磁場，處於交變磁場中的導體的內部將會出現渦旋電流（原因可參考法拉第電磁感應定律），這是渦旋電場推動導體中載流子（鍋裏的是電子而絕非鐵原子）運動所致；渦旋電流的焦耳熱效應使導體升温，從而實現加熱。