長魚殺好放冰箱是否能保鮮

1、魚殺完後可以放冰箱冷藏，但建議在兩天內食用完畢，這樣可以儘量保證魚肉的鮮嫩程度。

2、若魚殺完後可能要過一個星期或者一個月才會食用，則需要放在冷凍室裏保存。但長時間將魚放在冷凍室，會使魚肉變得粗糙，且流失很多營養。

3、建議魚殺完後當天食用，可以保證營養和口感為最佳狀態。