海苔是什麼原料做的

海苔是紫菜做的。海苔都是紫菜做的，但是紫菜不全是海苔。海苔是紫菜烤熟之後經過調味處理，再添加了油脂、鹽和其他調料製作而成，味道質地脆嫩，入口即化。海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。

海苔作為一種零食，在生產工藝上通常是分為三種，鹽燒、醬燒、炸海苔。三種工藝都是在以海苔為原料進行的深加工。鹽燒海苔傳於韓國，其原材料為韓國紫菜，特點是鬆脆、薄、較鹹，油性大，保質期短。

國內的通常是醬燒工藝，國內以美好時光、波力、雅瑪珂海苔為代表，這種海苔的口感清香，入口即化，選用最高檔的條斑紫菜為原料、工藝成熟；炸海苔工藝傳於泰國，選用後期品質低的海苔為原料。

海苔原料中纖維含量很高，熱量很低，幾乎沒有令人發胖的風險，是女性和小孩可以放心食用的美味小食，但通常作為零食的海苔，都是在以海苔為原料的基礎上加調味的，調味所用的產品主要是糖、醬油、鹽，所以還是要適度。