怎樣挑選好吃的生地瓜

1、首先看顏色，如果地瓜的顏色一片紅，一片比較白的話，那麼説明地瓜的生長不是很好，我們要選擇顏色一致的地瓜，這樣的地瓜健康。

2、另外挑選地瓜還需要看外形，最好買整體形態比較自然，而且比較的完整地瓜，並且建議大家買長形的地瓜為好，因為長形的紅薯應該沒有添加什麼其他的刺激性肥料。

3、最後大家要知道新鮮的地瓜會比較好吃，而放久的地瓜顏色很暗，看起來有點乾癟癟的沒有水分，而且表皮粗糙的也不好。